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高端餐廳怎么進行設(shè)計,看看以下幾點研究思路!

時間:2024-12-03  作者:哈爾濱鑫時空

喜歡一些一千、三百平方的高檔餐廳,他們是如何設(shè)計和規(guī)劃的,今天就給大家三點一般的設(shè)計思路。 首先,在高端餐廳的設(shè)計中,其整體人均消費量非常高,所以人均消費量高,每個顧客占據(jù)的面積就越大。因此,我們不會盲目追求桌子數(shù)量的最大化,而是在設(shè)計走廊時,會考慮為顧客留下更多的活動空間,以確保他們的舒適性和擴展性。

喜歡一些一千、三百平方的高檔餐廳,他們是如何設(shè)計和規(guī)劃的,今天就給大家三點一般的設(shè)計思路。


首先,在高端餐廳的設(shè)計中,其整體人均消費量非常高,所以人均消費量高,每個顧客占據(jù)的面積就越大。因此,我們不會盲目追求桌子數(shù)量的最大化,而是在設(shè)計走廊時,會考慮為顧客留下更多的活動空間,以確保他們的舒適性和擴展性。

其次,大部分高檔餐廳都配有一定數(shù)量的包間,所以一定要給顧客營造一種私密性,你的包廂門一定要和用餐區(qū)的桌子數(shù)量錯開,避免工作人員在服務(wù)過程中打擾到一位顧客用餐。

第三,我們必須用隔斷來重新組織空間,我們必須摒棄傳統(tǒng)的中餐館布局,避免讓人覺得整個餐廳一目了然,一定要通過隔斷的設(shè)計來增加你的深度。增加你的空間感,讓整個餐廳更有文化,也保證顧客有更多的隱私,這樣就不會出現(xiàn)眼對眼的尷尬局面。


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