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在環(huán)保意識日益增強(qiáng)的今天，綠色餐飲設(shè)計(jì)成為了2025年餐飲業(yè)不可忽視的趨勢。從食材選擇到空間設(shè)計(jì)，綠色理念貫穿始終。餐廳開始傾向于使用本地有機(jī)食材，減少食物浪費(fèi)，同時(shí)推廣素食和植物基菜品，以降低對環(huán)境的影響。

在設(shè)計(jì)上，綠色餐廳注重自然光的利用，采用環(huán)保材料，如竹木、再生金屬等，減少裝修過程中的碳排放。此外，餐廳還通過設(shè)置綠色植物墻、雨水收集系統(tǒng)等措施，提升空間的生態(tài)友好性，為顧客營造一個(gè)健康、舒適的用餐環(huán)境。

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